生ハム、サラミ、自家製ベーコン
少しずつ色々お楽しみ下さい。
朝入荷した鮮魚を季節の柑橘ドレッシングでどうぞ！
お好みでカラスミパウダーかタプナードソースを。
トリッパと呼ばれる和牛の胃袋と豆をトマトで柔らかく煮込みました。
仕上げにペコリーノチーズをかけて、ポレンタと共にお召し上がり下さい。
肉々しかつジューシーな和牛肉を塊でしっとりと焼き上げます。赤ワインとともにどうぞ!!
100gからご注文頂けます。
カルボナーラソースにピー油が入って “チリボナーラ”．．． ふざけた名前ですいません。
本日入荷の新鮮なお魚を使ったサクサクフリット。
違った感じのタルタルソースでどうぞ！
油が旨いバラ肉使用。
ビールやドライな白ワインに最適ー！！
もちもちポレンタとベーコンのコク、西洋ワサビで引き締めます。
お肉がごろごろ入ったボロネーゼソースのパスタ。
上には温泉卵をのせてます。
食べる時に割って頂き、とろーり卵を絡めてまろやかな味わいを楽しんで下さい。
鮮魚とアサリ、オリーブ、トマトが入ったスープ仕立ての魚料理。
アサリの旨みがスープに溶け込む、見た目にも豪華な一品。
シンプルにトマトソースのリゾットの上にブラータチーズをトッピング。
ポレンタ自家製のベーコンがたっぷり入ったカルボナーラです。
定番メニューですが、人気の高い料理です！
アンチョビとガーリックの効いたブロッコリー。
お酒のおつまみにぴったりです！
ネェヴェデルグラッパという
クセがなく食べやすいチーズと
お店の看板メニュー、ポレンタとの取り合わせ。
新じゃがのニョッキにたっぷりのチーズを使った
濃厚ソースが良く合います！
お店の名前にもなっているポレンタ！
とうもろこしの優しく香ばしい香りとゴルゴンゾーラチーズを合わせました。
ワインのお供にどうぞ！
トマトととろりとしたブラータチーズ、バルサミコを合わせたカプレーゼ！
イタリアの定番前菜です
青森県産の軍鶏ロックを軍鶏ロックのブロードスープで煮込んだラグービアンコソース。
ポレンタモルビダとの優しい組み合わせ。
季節の野菜や珍しい野菜、きのこなど
その日の入荷によって色々と楽しめます！
バーニャカウダのソースにつけてどうぞ！
無農薬野菜をふんだんに使った体にも優しく
見た目も鮮やかなサラダ。
季節の野菜を使ったドレッシングで
お召し上がり下さい。
スパークリング 白 赤
色々なキャラクターのワインを幅広くラインナップ。
お好みの１本をお選びください。
味のご相談や料理との相性等お申し付けください。
ベルタ社のバローロのグラッパなど熟成タイプやスタンダードなど色々とご用意しています。
食後の一杯にぜひどうぞ！