オステリア エ バール ポレンタ 075-352-3227
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ポレンタ 京都/四条寺町 イタリアン&ワインバー 貸切可
オーナーシェフがソムリエ エクセレンス資格を持つワインとイタリア料理店。毎日24時ラストオーダー。貸切可。宴会プラン有り。産地直送活魚や旬野菜・自家製ベーコン・ラルド・生ハム・パスタ・トリュフ・ブラータチーズ・・・
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1500 円
焼きポレンタと和牛胃袋のトマト煮
トリッパと呼ばれる和牛の胃袋と豆をトマトで柔らかく煮込みました。
仕上げにペコリーノチーズをかけて、ポレンタと共にお召し上がり下さい。