イタリアパルマ産生ハムやサラミ、モルタデッラなど
少しずつ色々お楽しみ下さい。
朝入荷した鮮魚を季節の柑橘ドレッシングでどうぞ！
お好みでカラスミパウダーかタプナードソースを。
トリッパと呼ばれる和牛の胃袋と豆をトマトで柔らかく煮込みました。
仕上げにペコリーノチーズをかけて、ポレンタと共にお召し上がり下さい。
肉々しかつジューシーな和牛肉を塊でしっとりと焼き上げます。赤ワインとともにどうぞ!!
日本海の新鮮なお魚を使ったサクサクフリット。
違った感じのタルタルソースでどうぞ！
油が旨いバラ肉使用。ビールやドライな白ワインに最適ー！！
イタリア産パルマの生ハムと
中がとろっとしたクリーミーなブッラータチーズを
合わせました！
豚ロース肉に燻製したスカモルツァチーズをのせて焼き上げたお肉料理。
ニンニクとオレガノの入ったトマトソースでどうぞ！
イタリア産ポルチーニのソテー。
フレッシュのポルチーニは香り高く、
おすすめの１品です！
イタリア産フレッシュポルチーニをふんだんに使ったパスタです。
パスタは自家製の手打ち麺、タリアテッレでご用意しました。
イタリアの松茸とも呼ばれるポルチーニ
ぜひお楽しみ下さい！
浅利と旬の野菜のリゾットにカラスミをたっぷりかけました。
ハーフサイズ1200円もございます。
お肉がごろごろ入ったボロネーゼソースのパスタ。
上には温泉卵をのせてます。
食べる時に割って頂き、とろーり卵を絡めてまろやかな味わいを楽しんで下さい。
鮮魚と浅利、オリーブ、トマトが入った白ワイン風味のスープ仕立て。
浅利の旨みがスープに溶け込む、見た目にも豪華な一品。